Як варити гречку

Новий рецепт від БородаТа Кухня.

Як варити гречку, які є таємниці у приготуванні цієї популярної каші. Українська кухня має декілька рекомендацій для приготування цієї страви.
Вважається, що гречана каша проста в приготуванні, і її будь-може приготувати. Так, приготувати може кожен, але от що вийде в результаті? Зазвичай, гречку сиплють «на око», не дотримуючись ніяких пропорцій і правил приготування - вона виходить не такою смачною, якою могла б бути. Більше того - виходить як небуть...
До недавнього часу я сам варив кашу таким чином, не переймаючись пропорціями. Але ось завдяки тому, що дізнався декілька невеликих таємниць про те, як варити гречку - пригощаю домашніх апетитною кашкою. Її їсть навіть мій тато, який не любить гречку. Із задоволенням, поділюся ними з Вами.